زهر بڻيل ڳاڙهو سون: سنڌ جي مرچن جو الميو
دنيا جي بهترين مرچن ۾ پيدا ٿيندڙ ايفيلاٽاڪسن فقط هاريءَ جو نقصان ناهي، پر اهو اسان جي صحت، معيشت ۽ عالمي سڃاڻپ لاءِ هڪ خاموش خطرو آهي.
ڪنري جي مرچ منڊيءَ مان گذرندي، هوا ۾ موجود تيز خوشبوءِ اکين ۾ پاڻي آڻي ڇڏيندي آهي. هي ايشيا جو سڀ کان وڏي مرچن جي بازار آهي، جتي ڳاڙهي رنگ جا ڍير سنڌ جي زرخيزي ۽ انساني پورهيي جو جيئرو جاڳندڙ ثبوت آهن. پر انهن دلڪش ڍيرن جي اندر هڪ اهڙو پوشيده قاتل پلجي رهيو ھوندو آهي، جيڪو نه رڳو مقامي هارين جي محنت کي خاڪ ڪري رهيو آهي، پر اسان جي روزمره جي کاڌن ذريعي ا…
